Journées de la pomme à Neuvy St Sépulchre

Le dernier week-end d’octobre, comme tous les ans, nous nous retrouvons à Neuvy St Sépulchre pour les Journées de la Pomme. La place est décorée en conséquence, évoquant la pomme, mais pas seulement, octobre, c’est également « le temps des cerises » … au Chili par exemple.

Pourquoi la pomme à Neuvy St Sépulchre ? C’est là que se trouve le siège de la Société Pomologique du Berry: la société a réuni depuis 1984 une compétence exceptionnelle dans le domaine des fruits à pépins. Elle travaille sans relâche à la sauvegarde et à la promotion des variétés locales. Son stand est bien entendu à l’entrée de la fête ; vous y trouverez la Belle Fille de l’Indre, la Cuisse Dame, la Reinette Dorée, et bien d’autres variétés.

Mais ici, il n’est pas question que des variétés locales, même si celles-ci sont privilégiées. Des dizaines de variétés de pommes sont exposées, et pas seulement des pommes, des poires aussi et des raisins, des châtaignes car en plus de son verger conservatoire avec pommes, poires et fruits à noyaux (cerisiers et pruniers, mais ce n’est pas la saison), la société pomologique a également une vigne conservatoire, nous l’avons vendangée au début du mois : http://nous-en-boischaut-sud.over-blog.com/vendanges-%C3%A0-la-vigne-conservatoire

Vous pouvez venir avec vos pommes et les comparer avec les variétés exposées. Si vraiment vous n’y arrivez pas, des experts sont là pour vous aider mais soyez patients car une expertise cela peut être un peu long et les experts sont très sollicités ce jour là.

Des marchands de fruits ont installé leurs étals tout autour de la place. Vous pourrez y découvrir toutes sortes de variétés, et pas forcément les plus courantes, une bonne occasion de faire des découvertes.

La société pomologique a également installé son pressoir et tout l’équipement performant pour la réalisation de jus de pommes qui a fait son succès auprès des adhérents ; nous avons vu bien des personnes repartir avec des bouteilles.

Très bien de promouvoir les variétés locales de pommes, encore faut-il pouvoir obtenir des pommiers correspondant chez soi. Le plus simple, c’est par greffage ; et nous avons ici les spécialistes, ils vont tout vous expliquer sur les techniques de greffage, que greffer sur quel porte-greffe… Peut-être pourrez-vous même vous procurer des greffons lorsque l’époque sera venue. Mais si vous hésitez à vous lancer dans cette technique, les pépiniéristes sont là, ils vous proposeront également des variétés locales si vous le souhaitez.

Ensuite, très bien de croquer la pomme mais il existe bien d’autres utilisations possibles. Dans la salle des fêtes, les pâtisseries sont à déguster (à base de pommes bien sûr) tandis que les petits livrets de recettes traditionnelles sont disponibles ; tout cela en musique, avec la chanteuse du groupe Solenn, elle est réellement impressionnante dans son interprétation des grands standards de la chanson française (Brassens, Aznavour …) peut-être mériterait-elle une scène pour elle toute seule.

A coté, sur la place, dans la maison de la pomme, nos amies de la caravane des poètes ont investi l’étage pour nous initier à d’autres sortes de pommes : les pommes poèmes. Nous les avons retrouvées pour de joyeuses lectures de poèmes, à base de pommes, toujours. Alors chantons tous en chœur :

Croque la pomme

Croque Monsieur

Croque Madame,

Croc jambe en l’air

Croque la pomme

Pom pom girl

Pom pom pom sur les fesses

Sur les fesses bien mûres

De la pomme bien sûr (Alain Naud)

Cette invitation poétique à croquer la pomme à travers le temps, (entre autres poètes que nous ne pouvons tous citer ici), nous fut donnée par Florian, Verlaine, de Gourmond et sa muse Simone, de Olbadia, Valérie Rouzeau, ...

Sans oublier, les chansons de Barbara, Nougaro et Bécaud.

Et pendant ce temps, les poneys promènent les enfants.